Las ideas progresistas del entonces  parroco Presbitero  Enrique Gonzalez, hicieron eco en  un grupo humano  que le dio su apoyo  incondicional. Nada les sobraba, salvo dificultades, pero se atrevieron a emprender la aventura, sabiendo que unir hombros amigos tras un ideal hace que las responsabilidades se lleven en conjunto y pueda formarse una verdadera comunidad.

Comunidad, que el   17 de febrero de 1963 coloco la piedra fundamental del INSTITUTO TECNICO AGRARIO INDUSTRIAL, en un predio de dos  hectareas donado por la Sra. Teresa Biolato de Rescia y un cartel que rezaba: Con su ayuda aqui se construira una escuela.-

Las clases comenzaron a dictarse en el salon parroquial, que habia sido tabicado con un pizarron para crear un ambiente-pasillo, que servia como secretaria.

En 1967, un tornado destruyo completamente la estructura del futuro edificio. Lo ocurrido no dejaba alternativa, habia que comenzar de nuevo…  Y la comunidad siguio colaborando, el comercio continuo confiando, y a credito proveia los materiales. Asi, con ingenio  y mucho esfuerzo, el 28 de marzo de 1969, el ITAI logro la “casa propia” y  el 11 de diciembre de 1970, egresaron sus  primeros quince Agronomos  Nacionales.

Diversas actividades contribuyeron en estos a#os  al engrandecimiento de la escuela, algunas trascendieron en el tiempo  y marcaron  hitos como el tradicional Encuentro de padres, los 40 ininterrumpidos a#os de la Expoitai, las muestras a campo de Siembra Directa, la Fiesta de la Tradicion, …

Ordenada, prudente y criteriosamente, el ITAI, continuo creciendo. Mantuvo a lo largo de casi cincuenta a#os, incondicionales grupos humanos que le dieron su apoyo, para que hoy cuente, con una nueva estructura edilicia, campo experimental y  diecinueve  sectores didactico productivos, en los que diariamente se  forman  mas de 300 jovenes oriundos del sudeste cordobes.-

Adaptandose a los permanentes cambios sociales y tecnologicos, respondiendo  a las necesidades y expectativas  de la region, hoy, el ITAI se  prepara desde cada ambito para afrontar un nuevo  desafio: la certificación de calidad educativa.

Orgulloso de su siembra,  mas de 1000 egresados diseminados en el pais y en el exterior, que con su titulo de agronomo le hacen frente a la vida, dedicados a las mas variadas profesiones, actividades y estudios. Hombres y mujeres de bien, testigos de que los fundamentos de la obra permanecen intactos.

Una institucion educativa de y para la comunidad, porque a ella pertenece  y a ella se debe.-